蒜条炒肉怎么做 蒜条炒肉做法介绍

李盛

1、准备材料:五花肉300克、蒜条150克、辣椒2个、酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙、盐半茶匙、清水4大匙。

2、五花肉洗净,切薄片,拌入调味料。

3、将两大匙油烧热,放入肉片大火爆炒,肉色变白时盛出。

4、蒜条择除老梗,洗净,切小段;辣椒片开,去籽,切粗丝;用两大匙油炒蒜条,放入辣椒丝同炒。

5、倒入肉片,炒至汤汁收干即盛出。