1、土豆和菠菜不相克,能一起吃。
2、菠菜中含有较高的植酸,会影响钙 的吸收,甚至会引起结石,食用前用水焯一遍会好点,土豆主要是怕发芽处龙葵素的毒性,只要不买发芽的土豆,适当吃点对人体还是很有好处的。
3、菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷,及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分,能给人体提供多种营养物质,增强体质。
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