1、猪肝和木耳是可以在一起吃的。猪肝和木耳在一起吃之后通常不会对人体健康产生不利的影响，也不会出现中毒现象。但是尽量不要吃太多，以免出现不适症状。
2、猪肝和木耳都属于比较常见的食材，二者的营养价值通常都比较高。猪肝含有蛋白质、脂肪、钠、铁、维生素A、维生素C等营养成分，而木耳中也含有这些物质，二者适量一起吃不但不会产生对人体有害的物质，而且还可以满足机体的营养所需，对于自身健康也有好处。二者一起搭配吃，口感以及味道都是比较好的，同时还可以做到荤素搭配，有利于保持膳食均衡，所以这两种食材在一起吃的时候不必担心。
3、虽然猪肝和木耳可以一起吃，但是尽量不要一次性吃太多，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛、腹泻等消化不良症状，还可能会增加便秘发生的风险。