木耳汤的做法大全 最美味的木耳汤做法三则分享

孙小飞

1、番茄山药木耳汤。

用料:

番茄1个、山药1段、无根黑木耳6克、盐适量、花生油适量、香葱适量、鲜鸡汁适量。

做法:

(1)番茄去皮切块。

(2)山药去皮切块。

(3)木耳泡洗干净。

(4)香葱切碎。

(5)锅热倒入花生油,油热放番茄炒出汁。

(6)加水烧开,放入山药块。

(7)放入木耳。

(8)尝山药熟了,调入鲜鸡汁、盐烧开即可出锅。

2、木耳肉末汤。

用料:

木耳适量、肉末适量、蒜蓉适量、葱段适量、盐和鸡精调味。

做法:

(1)木耳提前浸泡,蒜蓉,和葱花备好。

(2)肉末提前用盐,蚝油,鸡精,胡椒粉,玉米淀粉腌盐。

(3)锅里加适量植物油,加入蒜蓉,葱花炒香。

(4)木耳翻炒上油。

(5)已上油的木耳。

(6)加入适量肉末。

(7)加入适量的水。

(8)盖上锅盖大火煮开转文火煮30分钟。

(9)煮好的汤加入适量盐和鸡精调味。

3、白菜木耳汤。

用料:

大白菜300克、干木耳一小把、猪肉100克、花椒粉少许、盐一勺、鲍汁蚝油3克、酱油3克。

做法:

(1)干木耳泡发洗净备用。

(2)大白菜洗净。

(3)将白菜帮片薄片。

(4)猪肉切小片,先下肥肉炒出猪油。

(5)瘦肉部分加入料酒,蚝油,花椒粉,酱油抓匀。

(6)放入锅中炒熟。

(7)下入白菜煸炒片刻。

(8)倒入适量清水烧开后放入木耳煮熟。

(9)加盐调味食用。