1、食材:黄瓜1个、腐竹适量、粉皮适量、胡萝卜一个、生姜适量、香菇适量、食盐适量、胡椒粉适量。
2、黄瓜,胡萝卜洗净去皮儿切片儿,粉皮切成条状腐竹提前泡发,切小段儿
3、锅洗净,加热,倒油,下入姜片,香菇煸香。
4、下入胡萝卜,黄瓜一起翻炒。
5、下入腐竹,粉皮儿,加入适量生抽,胡椒粉翻炒2-3分钟即可。
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