虾皮炖丝瓜的做法 虾皮炖丝瓜怎么做

王明刚

1、主辅料:丝瓜、虾皮、葱各适量。调味料:油、盐、味精各适量。

2、准备好食材,丝瓜去皮、洗净、切条。起锅热油,爆香葱花。

3、放入丝瓜条,翻炒均匀后,加适量水,烧开后炖制3分钟左右。

4、放入虾皮,加盐、味精调味,再次烧开,即可关火,出锅盛入碗中即可。