银耳为什么热量那么高 银耳的热量有多高

黄飞

1、银耳(每100克)热量含量:200大卡。100克的银耳所含有的热量是200大卡,这个数值看起来似乎有点高,我们平时在煮银耳的时候,只需要小小的一朵就可以煮成很多的银耳羹了,所以实际上如果我们按照煮好的银耳来说的话,银耳的热量并不算太高。

2、银耳是一种极其名贵的营养滋补佳品,历代皇家贵族均把银耳看作延年益寿之品。银耳主要的药理有效成分是多糖,银耳多糖是银耳最重要的组成成分,占其干重60%~70%,同时银耳多糖还是一种重要的生物活性物质,能够增强人体免疫功能,起到扶正固本作用。