蜜豆吃法大全 最美味的蜜豆做法三则分享

孙小飞

1、蔓越莓蜜豆刨冰。

用料:

蜜红豆250g、纯净水适量、果酱适量、蔓越莓干适量。

做法:

(1)纯净水放入刨冰机容器中,放冰箱冷冻成冰块。

(2)冰块从刨冰机容器中取出,放入刨冰机,摇动摇把,刨成自己想要的粗细的冰渣(刨冰机的冰渣粗细可以调节的)。

(3)在刨好的冰上放上蜜红豆。

(4)淋上果酱。

(5)撒上蔓越莓干(蔓越莓干最好用水提前泡软一点,口感更好),可口的刨冰就做好了。

2、蜜豆麻薯包。

用料:

麻薯面包预拌粉132g、玉米油26g、水40g、鸡蛋液53g、细砂糖7g、蜜红豆55g。

做法:

(1)鸡蛋放入碗里,加入玉米油。

(2)加入清水。

(3)加入细砂糖。

(4)用电动打蛋器大概搅打20秒左右。

(5)将预拌粉过筛进去。

(6)用电动打蛋器搅拌1-2分钟。

(7)再用刮刀将其拌成软软的面团。

(8)戴上一次性手套抹油操作,将面团分成每份20克,皮压扁,放入5克左右的蜜红豆。

(9)收口,搓圆一下。

(10)放在东菱K40C烤箱自带的不粘烤盘上,不用太在意圆不圆。

(11)放进已经预热好170度的烤箱中下层,烘烤21分钟左右。

(12)在烘烤的时候可以看到麻薯包慢慢地膨胀起来。

3、藕粉蜜豆糕。

用料:

无糖藕粉100g、木薯淀粉40g、白糖35g、凉白开140g、蜜豆适量。

做法:

(1)准备食材。

(2)将除蜜豆之外的食材放一起搅拌至无颗粒。

(3)将搅拌好的粉浆糊倒入刷油的模具中,并放入蜜豆,入蒸锅,水开后中火蒸20分钟。

(4)取出脱模,淋上蜂蜜开吃吧。