腊肉炒平菇的做法家常菜 腊肉炒平菇的做法步骤

张东东

1、准备用料。平菇、腊肉、食用油、食盐、鸡精、葱花、生抽。

2、平菇洗净,冷水下锅焯水,煮开2分钟。

3、洗净浮沫备用,撰干水分备用。

4、腊肉切片,小葱切段,葱叶切圈。

5、热锅冷油,油热放腊肉翻炒。

6、腊肉肥肉变透明,放平菇翻炒,放葱段、生抽,炒均匀放食盐。

7、炒几十秒放鸡精、葱叶,炒均匀即可。