蒜蒸金针菇做法 如何做蒜蒸金针菇

阿林

1、材料:金针菇、蒜、香葱、海鲜酱油、海天蚝油、色拉油、盐、糖。

2、金针菇、葱、蒜准备好。

3、蒜、葱切末。

4、海鲜酱油和蚝油加少许盐、白糖、水调匀,没有海鲜酱油,可以用生抽或鲜酱油代替。

5、金针菇剪去根部,用盐水泡一会,沥干水,排在盘子里。

6、把切好的蒜末放在金针菇上。

7、调入调料,再加少许水,封上保鲜膜,面上用牙签戳几个小洞。

8、把盘子放入微波炉,高水2分钟。

9、拿掉保鲜膜,把香葱段放在金针菇上,锅中热少许油,淋在上面即可上桌。