1、草菇适合和排骨煮汤。材料:排骨250克、草菇150克、姜片适量、米醋适量、食盐适量。
2、把排骨斩块,放入烧开的沸水内焯去血水,取出沥干水分;
3、草菇洗净,整个或是对比切块,放入沸水内焯水,以去掉草腥味和草酸;
4、然后把焯好的食材方法砂煲内,加入足够量的清水,再放入少量的米醋、姜片;
5、盖盖子,大火烧开,转小火慢慢的煲制2小时作用的时间,加入调味即可关火开吃咯。
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