1、材料:泥蒿500g。
2、辅料:生抽2匙、蒜头4瓣、蚝油1匙、盐适量、朝天椒3个、腊肠一节、青辣椒2个、油适量、豆瓣酱1匙、生姜1块。
3、泥蒿摘成段,腊肠切片,朝天椒青辣椒切小段,蒜头切碎,生姜切丝。
4、锅里热油,倒入腊肠炒出香味。
5、倒入准备好的配料,炒出香味。
6、再倒入泥蒿翻炒1分钟,后加生抽,蚝油,豆瓣酱,青辣椒,炒出香味,然后在加入盐调味出锅。
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