1、猪肉末中加入适量盐和料酒,搅拌均匀,腌制10分钟。松茸洗净,切成片状。
2、起锅热油,下入姜丝爆香,倒入腌制好的猪肉末,划散,翻炒至变成白色。
3、下入毛豆,一起翻炒,倒入100毫升左右的清水,大火煮开,转小火焖3分钟。
4、再加入姬松茸片,翻炒均匀即可。
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