1、正山小种第一泡不能喝。
2、正山小种第一泡为洗茶(醒茶),茶叶经过长时间的存放、运输,难免沾染灰尘与其他物质,第一洗茶则起到很好的清洁作用,保持茶汤的纯洁性;其次洗茶起到苏醒茶叶,焕发茶叶香气与内含物质的目的,因此第一泡为洗茶水,需要倒掉。
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