红烧鸡翅家常做法 红烧鸡翅怎么做

秦风学

1、用料:鸡翅10只、葱白1段、姜5片、独头蒜2头、八角1个、香叶2片、桂皮1小段、冰糖1小把、生抽1勺、老抽1勺、盐小半勺。

2、鸡翅洗净在中浸泡两个小时去掉血水,期间换两次水,捞出沥水备用。

3、热锅凉油,放入八角、香叶和桂皮小火炒出香味。

4、下入葱、姜、蒜继续炒香后下鸡翅,大火煸炒。