家庭煎牛排的腌制方法 自制家庭牛排的做法

孙小飞

1、用料:牛肉半斤,黑胡椒粒适量,红酒适量,盐适量,黄油适量,面粉适量,罗勒碎适量。

2、首先将牛肉切成安薄片大概1.5厘米厚。

3、再将黑胡椒碾碎撒在牛肉片上,在撒上适量的盐腌制10至15分钟左右。

4、再将腌制好的牛肉上再刷一层橄榄油,继续腌制10分钟。

5、将锅预热倒入黄油,黑胡椒,少量面粉,盐,红酒,罗勒碎熬成汁,即可。

6、将锅预热刷上橄榄油,根据自己的喜好煎至几成熟,再浇上熬好的汤汁!美味可口的牛排就完成了。