1、如果是甜玉米,水烧开后小火煮10分钟左右即可,如果是糯玉米、老玉米、粘玉米,则需要煮15-20分钟左右。玉米又名苞谷、苞米棒子等,是禾本科一年生草本植物。原产于中美洲和南美洲,我国各地均有栽培,全世界热带和温带地区广泛种植。
2、玉米的营养价值很高,尤其维生素的含量是稻米、小麦的5-10倍,在所有日常主食中,玉米的营养价值和保健作用也是最高的,其中所含的核黄素等高营养物质,对人体健康非常有益。尤其鲜玉米,鲜玉米不同于老玉米的好处是含水分多,维生素的含量相对会更高一些。
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