孕妇能吃蘑菇吗 孕妇可以吃蘑菇吗

黄飞

1、孕妇可以吃蘑菇。蘑菇属于菌类,生活中,能吃到的菌菇种类有很多,孕妇应有选择的食用。因为有些菌类,对孕妇会造成伤害,因此,孕妇在食用菌类时,应该慎重,要选择一些合适的菌类食用,否则容易造成中毒。推荐孕妇吃香菇,香菇是食用蘑菇中优良品种,有“蘑菇皇后”的美称。

2、香菇气味香鲜、营养丰富,富含18种氨基酸。其中,人体所必需的8种氨基酸就有7种,而且多属于L型氨基酸,活性高,易吸收。孕妇食用能强身健体,促进胎儿的发育。现代研究发现,香菇内有一种一般蔬菜缺乏的物质,经太阳紫外线照射后,会转化为维生素D,被人体吸收,对于增强人体抵抗力,有着重要作用。