1、以每100克可食用黑芝麻计算,大约含有559大卡的热量,热量比较高。中医认为,黑色主水,适量吃黑芝麻,可以补肾,可以乌发养发。
2、含有丰富的不饱和脂肪酸,可以健脑益智,促进大脑的发育,提高记忆力,还含有纤维素,可以刺激肠道蠕动,润肠通便,改善便秘。含有维生素E,有抗氧化作用,可以美容养颜,改善气色。含有铁元素,可以补血,预防缺铁性贫血。
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