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炸辣椒油的做法 炸辣椒油的做法

李盛

1、食材：干辣椒面100g，植物油200ml，花椒50g，芝麻30g，大料4瓣，香叶5片，小茴香40粒，食盐1小勺。

2、干辣椒面和芝麻放在一起。

3、锅中放油,烧热,放进备好的花椒,大料,小茴香,香叶。

4、用炒勺稍微搅拌,闻到香味后,捞出这些配料.把滚烫的热油浇在备好的辣椒,芝麻上。

5、撒上盐,均匀搅拌,待放凉后就可以装瓶了。

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