1、主料:香蕉500克。
2、配料:鸡蛋清100克,面包屑35克,炼乳(甜,罐头)100克,淀粉50克,色拉油100克。
3、香蕉剥去外皮,切成菱形刀块。
4、香蕉入蛋清淀粉中拌匀,再均匀地沾上面包屑。
5、将香蕉投入热油锅中(油不要太热,容易炸糊)炸至金黄色时起锅,装盘即可。炼乳调味。
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