干炸土豆条的做法 干炸土豆条怎么做

孙小飞

1、主料:土豆(黄皮)500克,调料:植物油30克,盐5克。

2、土豆去皮洗净。

3、用切花刀的工具切成花式土豆条。

4、切好的土豆条放入清水中洗一下。

5、锅里放适量水烧开,加入适量盐。

6、土豆放入开水中煮一分钟断生,随即捞出。

7、捞出的土豆过凉水后控去多余的水分。

8、加入适量面粉均匀地裹上。

9、锅里放适量油烧到五成热。

10、放入土豆条,大火炸。

11、炸至两面金黄出锅控油。

12、蘸上番茄酱开吃了,喜欢麻辣的蘸上麻辣酱,麻辣爽口。