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肉末炒什么菜好吃 制作肉末炒粉条的方法

王明刚

1、食材：粉条适量、肉末适量、蒜末适量、郫县豆瓣酱适量、食用油适量、生抽适量、老抽、盐适量、味精适量、鸡精适量、十三香适量、葱花适量。

2、粉条用凉水泡发6个小时，捞出备用

3、起锅烧油，下入肉末炒香炒干。

4、加入郫县豆瓣酱，炒出红油，下入葱花炝锅。

5、加入适量水、盐、味精、鸡精、生抽、老抽、十三香，搅拌均匀。

6、把粉条放入锅中，翻炒几下，烧5分钟。

7、出锅之前撒上蒜末，“蚂蚁上树”搞定。

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