1、安灶原则是不能背宅反向，灶口的方向不能与大门方向相背，即灶口与房屋的坐向刚好相反，例如房屋是坐南向北，而灶口是坐北向南则不吉。
2、炉灶不宜紧靠卧床，尤其是床头不能与厨房灶台隔壁相靠。
3、厨房门冲大门，厨房独阳之气冲射大门，家中多损耗，正所谓：“开门对灶，钱财多耗”。
4、东方位。八卦为震。这是日出的方位，空气新鲜，也是一天中阳气发出的方位。从家居风水学来说，这个方位的厨房，能使一家人健康、勤勉、充满话力。
5、东南方位，八卦为巽。这个方位和东方位一样，有新鲜、干爽的空气，对喜爱清洁、卫生的人来说，这是做厨房的好方位，这个方位的厨房，多能给全家带来好运。