怎样发面蒸馒头好吃 怎样发面蒸馒头比较好

王明刚

1、首先准备:酵母粉5克,面粉500g。

2、将酵母放入碗中,加入40度左右的清水搅拌至融化,然后将酵母水倒入面粉中,并加适量清水搅拌成絮状,然后和成面团。

3、将面团在温暖的环境中发酵约4个小时,直到面团内有蜂窝状即可。

4、在案板上倒上面粉,把面团放在上面继续揉搓。”

5、将揉好的面团搓成长条,扯成小面团,并揉成馒头状。

6、最后将馒头放入蒸锅蒸熟即可。