1、虽然没有强制性地规定说五花茶是哪五种，但是在广东来讲，五花茶一般都是用金银花、菊花、木棉花、槐花、鸡蛋花这五种花来调制五花茶，除了在凉茶铺喝的五花茶之外，大家在外面药材店也可以买到五花茶的材料，只需要适当的煮20分钟左右，再加上蜜糖来调味，一款可口有益的五花茶就出来了。
2、喝五花茶的状态，一般都是对于在夏季的时候，具有风热感冒或者是流行性感冒的人群来讲，五花茶的功效与作用就尤其明显，因为五花茶可以消暑清热，在夏季的时候，比较烦闷，一杯五花茶就可以很好解决问题了，另外五花茶也具有利尿去湿热的功效与作用，心火盛的人群也非常适合喝五花茶的，因为五花茶也具有去烦解闷效果。
3、五花茶是很好的一款保健茶饮，但是也有某些部分的人群不适合喝五花茶，比如说患有肠胃疾病的人不适合喝五花茶，不然照常饮用五花茶的话，会很容易就造成肠胃疾病病情加重的情况，出现腹胀甚至是恶心的副作用，对于容易过敏，特别是对花粉特别敏感的人来说，五花茶而不适合，不然身体容易出现过敏，皮肤痕痒的副作用。