1、食材:青虾适量、芹菜适量、葱姜蒜适量、干辣椒适量、花椒适量。
2、青虾开背,芹菜切段、姜切片、葱切片,剪一些干辣椒段,一把花椒。
3、锅中油烧热,放入青虾,变色捞出。
4、锅中留底油放入底料,炒香放入芹菜,大火翻炒,放入青虾、调料。翻炒均匀,将青虾炒熟即可。
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