1、山参是名贵的滋补药材,有丰富的营养物质,是公认的养生保健食品,对老人而言,具有固本培元的作用,对于青少年而言,山参可以提高记忆力,促进身体发育,有补肾壮阳,补脾益肺,补气生津的功效。
2、食用山参能够使大脑趋于平衡状态,有抗疲劳的作用,对久病体虚,脱液,失血等所致的伤元气有大补作用,还能抗肿瘤,抗氧化,增强机体免疫力。山参的吃法很多,可以打成粉末用水冲服,也可以切片泡茶喝,也可以煎汤服用,还可以熬粥,泡酒,但煎汤服用效果最好。
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