1、黄豆是平性食物,既不属于凉性也不属于热性。黄豆性平,含有丰富的蛋白质和脂肪,比较适合大多数人食用。豆子用途广泛,可以制成豆干、豆腐、豆皮、豆豉等多种食物。
2、大豆能够被生产加工制做成各种各样食品,平常多吃大豆能够提升身体的免疫能力,大豆中带有甲基纤维素能够具有润肠的功效,针对心脑血管病的身心健康也是有很多益处的。可是消化不良的人不应多食大豆,会导致腹胀腹痛的不良影响,痛风的病人最好是不必吃大豆。
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