羊肚菌的功效与吃法 羊肚菌的功效与作用及食用方法

马振华

1、羊肚菌是一种药食两用的菌类蘑菇,具有补肾壮阳,化痰理气,补脑提神,补脾益胃助消化的作用,羊肚菌的最出名的功效是它的防癌抗癌作用。由于羊肚菌还有抑制肿瘤的多糖,具有抗菌、抗病毒的活性成分,具有增强肌体的免疫力,抗疲劳,抗病毒,抑制肿瘤。另外羊肚菌还有去治疗阳痿、早泄、性功能减退以及失眠、健忘,可以起到醒脑提神的功效。

2、羊肚菌的食用方法有很多,可以做羊肚菌汤以及清炒,以及晒干后打粉服用。