素炒青椒的做法大全 关于怎样素炒青椒的做法

张东东

1、用料:大青椒4个,橄榄油适量,盐适量,生抽适量。

做法:

步骤一:大青椒洗净去籽,掰成小块;

步骤二:热锅放橄榄油,倒入青椒翻炒;

步骤三:炒至青椒熟时,加入适量盐,翻炒均匀后,加入生抽炒匀即可。

2、用料:大青椒4个,色拉油1勺,盐半小勺,糖半小勺,蔬菜调味料半小勺,老干妈豆豉1勺。

做法:

步骤一:将准备好的大青椒清洗干净;

步骤二:将大青椒的尾部切开,取出籽粒;

步骤三:用菜刀将青椒用力拍扁;

步骤四:把拍扁的青椒切成段;

步骤五:炒锅中放入色拉油;

步骤六:待油温升至七成热时,将处理好的青椒倒入锅中;

步骤七:放入老干妈豆豉,放入盐,放入蔬菜调味料,全部配料翻拌几铲后,起锅装盘上桌。

3、用料:青椒500g,蒜2瓣,生抽15g,醋5g,盐1克。

做法:

步骤一:将油和蒜头放入主锅,爆香;

步骤二:加入青椒,以高温模式 拌炒;

步骤三:加入生抽、醋,不需盖上量杯,小勺拌炒,盛入碗内,即可享用。