1、首先,莲藕当中的营养价值还是比较丰富的,比如莲藕当中含有非常丰富的抗化血酸,核黄素,硫胺素,磷元素,蛋白质,脂肪,粗纤维,钙元素,铁元素,胡萝卜素,尼克酸和碳水化合物,因此适量的吃一些莲藕对我们人体是有益的。
2、中秋节的时候,正好也是吃鲜藕最好的时候,藕和偶是同音的字,所以很多人会希望通过吃藕的方式,来表达自己对于爱情的一种美好愿望,在有一些地区也会将藕制作成藕饼,把藕切成片状以后,在两片藕中间放入适量的五花肉等馅料,将藕炸至金黄色,藕饼是有一种团圆的意思在里面的。
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