1、首先需要找到一只年龄合适的狗。要判断一只6个月以下的小狗是否具有足够的智力，以及注意力成为服务犬很难。即使是慈善机构里的专业人士选择的小狗，在实际训练过程中也依然有很高的淘汰率。
2、评估狗的健康状况。为了满足工作要求，服务犬需要有一个良好的健康状况。比如，如果你的狗患有关节炎，连走路都很困难，却还要让它注意着门铃，这对它来说是很不公平的。而且身体不好的狗可能还需要人的特殊照顾，比如患有糖尿病的狗，它可能无法一直保持良好的工作状态。
3、评估狗的智力情况和兴奋程度，这两点是判断一只狗能不能被训练的标志性特征，这些特征可以使得训练任务更快更好地完成。可以挑选一只靠近自己时不会害怕和慌张的狗，一些肢体动作可以表现出它的自信心，比如摇尾巴，直接朝你走过来而不是躲在墙角，或者把头抬起来而不是低着头叫。
4、问一下狗的原主人已经教会了它哪些指令。如果基本的指令已经训练过了，可以试着命令它坐下和定住。观察它会不会急躁，注意力是否集中，或者有没有为了求关注而一直想要引起你的注意，能否快速对外界作出反应。如果反应不迅速，那么就可能无法成为一只优秀的服务犬。
5、评估狗是否善于社交，能不能自由应对任何状况。合格的服务犬需要能自信地应对各种场合和各类人。如果它在某些情况下表现出焦虑不安，就有可能会伤害主人。狗在害怕的时候可能会表现出一些内向的肢体动作，比如缩成一团，转移视线，用顺从的姿势逃走，以及夹住尾巴。
6、如果还没有给狗绝育，请先给它绝育。所有服务犬都是绝育过的，母狗在发情时没有办法正常工作，因为可能会有一群公狗跟着它，想跟它交配，公狗则更有可能注意力不集中。而且绝育过的狗普遍没那么暴躁，这点对于服务犬来说很重要。
7、给狗教一些基本的指令。服务犬必须学会坐下、定住、躺下和过来。为了让它在你控制范围内，还需要训练它在走路时一直走在主人身边。
8、考虑给狗进行响片训练。响片训练就是利用响片发出的声音，对正确的行为进行标记，然后再给予奖励。当狗学会将响片的声音和奖励联系起来之后，再听到响片的声音就会以为有好吃的，这样就会好好工作了。
9、训练狗在牵绳和不牵绳的时候都要乖乖的。培养它在被牵着和没有牵着的情况下都能服从主人的命令。
10、教狗一些特殊技能。根据残疾人的不同需求，可以给狗训练一些特殊任务。如果主人完全丧失听力，可以教会它们在门铃、电话或者火警响起时给主人提醒。如果主人行动困难，可以训练它们帮忙拿一些小物件，比如钥匙、遥控器和手机。
11、教会狗不要随便跑向其他人。服务犬应该一直陪在主人身边，这是非常非常重要的，因为主人会一直需要服务犬的帮助。如果它到处乱跑，就不能及时提供帮助了。