菠菜做汤方法 教你菠菜做汤方法

张东东

1、食材:菠菜500g,鸡蛋2个,葱、姜适量,食用油少许,盐适量,鸡精适量,生粉20g,香油少许。

2、菠菜切段,鸡蛋打散。

3、锅中放少许食用油,烧热放入葱姜煸炒。

4、把切好的菠菜段下锅。

5、菠菜微微变色时加入开水。

6、调味,放盐和鸡精。

7、生粉加水调成水淀粉。

8、开锅之后均匀勾芡。

9、汤汁粘稠后下入蛋液,不要马上搅动,稍等一会在搅动。

10、滴几滴香油即可出锅。