1、银耳百合红枣汤是家庭常用的药膳，味道非常的甘怡，主要具有宁心安神、益智健脑、滋阴润肺的功效，可用于治疗久虚、体弱。
2、银耳有补益肺气、养阴润燥的功能，它里面含有大量的胶质，可以补益病后病人出现的体虚，同时它有着滋肺阴的作用，可以治疗久病、久咳、痰中带血，这样的燥热咳的现象。另外有止崩漏、润肠通便的作用，同时银耳可以软化血管。百合也是养肺阴的药，百合不仅养肺阴还有清心安神的作用。百合同样用于阴虚出现的咳嗽、痰中带血，另外用了百合之后对虚烦、心悸、失眠、精神恍惚，以及失眠、多梦有调整作用，百合还兼有安神之效。红枣是温中的药物，可以健脾，可以治疗吃不下东西、便溏。
3、银耳、百合、红枣都有滋养肺阴，以及清心安神、补中益气的作用。