1、葱能壮阳补阴：葱是一种可以壮阳补阴的特色菜品，这种蔬菜中有多种维生素，它们进入人体以后能加快人体激素的正常分泌，还能刺激人类的性欲。对于男性来说，葱的作用最为明显，每个星期吃三次葱就能起到不错的壮阳作用。
2、葱能解毒：葱具有很不错的解毒功效，它性温可以发表通阳，能消除人体内的多种病毒，特别是对流感病毒作用明显，因此平时多吃葱能起到预防感冒和恶寒发热等疾病的作用。
3、葱能预防癌症：葱是这种蔬菜还可以预防癌症的发生，因为葱中有一些天然的果胶存在，这种物质进入人体以后可以加快肠道运动，消灭肠道病菌，对预防结肠癌作用明显，另外葱中的蒜辣素还是一种天然的抗癌成分，人体吸收蒜辣素以后能抑制癌细胞的生成，对预防癌症也有很大的好处。