土鸡蛋和普通鸡蛋的营养区别 土鸡蛋和普通鸡蛋有哪些不同

秦风学

1、大小不同:

土鸡蛋的喂养过程比较简单,几乎没有给母鸡喂养饲料,鸡主要靠自身在野外抓虫子,补充蛋白质,因此,土鸡蛋一般都比较小。

普通鸡蛋有直接饲料喂养的,有半野生喂养的,都吃了饲料,母鸡的营养补充很足,因此,鸡蛋比较大。

2、营养成份不同:

土鸡蛋的食物来源很有限,因此,食用的蔬菜和青草比较多,鸡蛋中胡萝卜素的含量较高,鸡蛋黄的颜色深。

普通鸡蛋主要是以饲料为食物,母鸡吃的蔬菜和青草很有限,鸡蛋中维生素的含量都很少,蛋黄颜色很淡。

3、蛋黄大小不同

土鸡蛋属于放养母鸡所生鸡蛋,鸡蛋中维生素的含量很多,蛋黄整体来说比较大。

普通鸡蛋中维生素的含量很低,鸡蛋的蛋黄相对整体来说比较小。