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凝白猪油熬制法的做法 凝白猪油怎么做

刘莉莉

1、原料：猪板油、清水、盐。

2、猪板油用清水冲洗干净，改刀切成小块。

3、倒入锅中。

4、加小半碗清水。

5、翻炒至水烧干。

6、转小火慢慢熬煮，中间要翻炒。

7、慢慢猪油都熬出，油渣缩小。

8、最后油渣成金黄色即可。

9、熬好的猪油用过滤网过滤一下。

10、过滤的猪油干净清亮，加少许盐放凉。

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