好吃的红豆粽子的做法好吃的红豆粽子如何做

马振华2023-06-16 16:30:25

1、食材：糯米1000-1500g，红豆400g，红糖50-100g。

2、糯米洗净（不用浸泡）沥干水。喜欢软糯口感的可以把米泡一个小时。

3、红豆放锅里煮开，煮到发胀，然后加入糯米中，并加入红糖拌匀。

4、粽叶洗净（如果是干的要事先泡涨或者在锅里煮开），取两片尾部叠在一起折成斗状，然后把拌好的红豆糯米舀进去，把尾部的叶子折过去盖上，盖好的时候要捏紧两边的粽叶并快速系上绳子。

5、最后就是下锅煮熟，粽子要煮得久一点才能熟。用高压锅煮比较快。用这种方法做的红豆粽子非常的好吃。

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