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麻辣小青龙捞面怎么做 麻辣小青龙捞面做法

王明刚

1、食材：小青龙4只、鲜拉面200g、葱1根、姜6片、蒜6瓣、麻辣小龙虾料包1包、麻椒适量、辣椒段适量、色拉油200g。

2、小青龙洗净控水。

3、葱姜蒜切片备用。

4、锅烧热油下葱姜蒜、辣椒段和麻椒爆香。

5、放龙虾煎至完全变色。

6、放少许料酒加一包麻辣小龙虾调料，也可以用一勺郫县豆瓣酱加一小块麻辣火锅底料代替。

7、大火烧开，盖盖中小火焖大概15分钟左右即可。

8、另起锅煮好拉

9、将拉面和龙虾摆盘装好。

10、虾肉蘸点汤汁，麻辣鲜香。

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