萝卜素馅饺子的做法 白萝卜素饺子如何做

秦风学

1、食材:白萝卜500g,面粉500g,绿豆粉丝适量,虾皮适量,花生油适量,姜适量,大葱适量,五香粉适量,精盐适量,鸡蛋3个。

2、温水和面,面粉里加一个鸡蛋这样面皮儿更劲道。

3、面要和的不软不硬,像耳垂一样。面团和好饧半小时,这时间正好准备馅。

4、白萝卜洗净去皮。

5、萝卜擦成丝剁碎,挤干水分。

6、粉丝泡软剁碎,虾皮洗净控干水分,炒两个鸡蛋,把萝卜、粉丝、虾皮、鸡蛋碎放入盆内加入植物油、盐、香油、五香粉、葱、姜沫调均。

7、揉面切挤子,擀皮儿。

8、包馅。

9、包好了的饺子。

10、开锅煮饺子,素馅饺子开两开就可以了。

11、饺子上来了,蘸着香醋吃吧。