1、蚬子一般蒸8分钟左右即可。蚬子的蒸煮时间主要由蚬子的大小来决定,买来的蚬子还需要用水泡上两个小时以上再进行蒸煮,这样能够让蚬子把肚中的脏东西吐出来。
2、蚬子里面是有很多的沙子的,所以我们在煮它之间,一定要将它给处理干净。第一种方法,就是我们可以将它用清水给泡一段时间,但是一定要在里面放入一把菜刀,这样它就会自己将沙子给吐出来。
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