1、食材。香蕉163g,鸡蛋50g,牛奶100ml,小麦粉25g,桃90g,酸奶55g,油3g。
2、碗里打入鸡蛋,打匀,倒入牛奶。
3、小麦面粉过筛到碗里。
4、顺时针方向搅匀,搅拌至无颗粒感的面糊。
5、将搅拌好的面糊过筛,滤掉气泡和颗粒。
6、热锅,锅面刷一点点油。
7、用手感受锅面热度,转成小火。
8、倒入刚好能够铺满锅面的面糊。
9、煎熟,翻面。
10、出锅装盘,放上切好的香蕉,涂上酸奶。
11、撒上桃子粒。
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