1、拇指西瓜的味道比较特别，虽然叫做西瓜，但是味道和口感却更接近黄瓜，拇指西瓜是清脆爽口的味道，至于好不好吃，每个人的口味不同，因此看法也不同，大家如果感兴趣的话可以自己尝试一下。
2、拇指西瓜可食用，可直接吃。不用切开，可以连皮一起食用。西瓜籽也可食用，这种西瓜果实味道鲜美，有一种类似香蕉、酸橙的香味。“佩普基诺”一般只能在高档的餐厅才能见到它，主要以沙拉为主。这种迷你西瓜从沙拉到甜品，吃法多种多样：可作为零食或开胃食品直接食用，也可配上简单的夏季沙拉作为家常菜食用，还可制成西瓜小炒，或是取其果汁制成冰糕解暑，如若配上黑巧克力则口味更佳。