芝麻油和香油的区别 芝麻油和香油有什么区别

秦风学

1、制作方法不一样,香油用小石磨研磨、水代法生产制取。芝麻油是用压榨法、浸出法制取。

2、颜色的区别,小磨出来的香油的颜色一般呈棕红色。

3、香味的区别,普通芝麻油的香味清淡。

4、用途不一样,芝麻油主要是用来做调味料。而香油则可以做来炒菜。