1、凤眼果可以生吃。凤眼果,又称萍婆果,凤眼果是梧桐科常绿乔木,从食用方法来说,凤眼果可以直接剥开表皮生吃,也可以作为辅料烹饪各种菜肴,比如凤眼果煲汤、凤眼果煮银耳等,凤眼果味道爽口美味,具有药食同源的功效,除了做菜食用外,凤眼果也是一种药材,可以用来治疗翻胃吐食、疝痛等症状。
2、凤眼果个头不大,在入锅前,先将凤眼果进行简单的清洗,然后将凤眼果放在锅里,大火烧开,熬煮10-15分钟,之后用漏勺将凤眼果捞出,然后将凤眼果放在清水中浸泡一会儿,之后将凤眼果一颗颗剥开食用。
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