1、避光保存:红薯发芽需有充足光照,因此可将红薯避光保存,地窖中是较佳保存红薯的地点。也可将红薯用报纸包裹放在阴凉处,温度处于13~16度左右保存为佳。
2、纸箱保存:将红薯放置在敞口的纸箱中,并往其中放在两个苹果,因苹果可以减缓红薯的发芽速度,将纸箱放在阴凉干燥处储存即可。
3、晒干保存:煮熟红薯切成条或者厚片,放在太阳下平铺开晾晒,注意不要被雨淋湿,晒成较为干硬的红薯干便可以取下存放,能存放较长的时间。
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