1、蒸玉米要剥皮,但是最好将外层比较硬的皮剥掉,保留内层比较嫩的,这样能保证玉米在蒸的时候不至于营养流失严重,还能防止玉米蒸的过硬,失去口感。
2、玉米是粗粮的一种,口感丰富,做法也极为丰富,能在烧烤架上制成烤玉米,还能和排骨一起搭配熬成玉米排骨汤,比较常见的还有蒸玉米等等,属于大众美食。
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