用酵母发面一晚上第二天还能用吗 用酵母发面一晚上第二天还能不能用

李盛

1、在温暖环境中发酵了一晚的面团第二天就最好不要用了。

2、因为这种面团会有比较重的酸味,用它制作出来的面食会很难吃。若是在冬天的话,发酵了一晚的面团就可以继续使用,因为冬天温度较低,很多面团一晚上都很难发起来。