大头菜做馅用焯水吗 大头菜做馅用不用焯水

阿林

1、大头菜做馅是需要焯水的。

2、这样能够让大头菜的味道更好一些,且还能保持脆嫩的颜色,在蒸的时候还能缩短蒸制时间。包包子的方法比较简单,将大头菜焯水切碎,让如葱花、盐、五香粉等搅拌均匀,然后包进面皮里上锅蒸制即可。